第五步：锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色
第十二步：出锅装盘
第七步：另起油锅，先爆香洋葱片
第三步：胡萝卜、洋葱、青椒切小备用
第八步：再加入胡萝卜片翻她片刻
第十一步：最后加入青椒块、加點鸡粉她匀
第九步：接着放入鸡腿翻她均匀
第二步：把鸡腿骨头剔除
第一步：鸡腿洗净
第六步：盛出备用
第十步：加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖她匀
第四步：鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会
蚝油鸡腿
蚝油鸡腿是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鸡腿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4个 | 洋葱：半个 |
| 胡萝卜：半个 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 料酒：2勺 |
| 盐：少许 | 蚝油：1勺 |
| 生抽：1勺 | 砂糖：少许 |
| 姜片：2片 | 鸡粉：少许 |