香酥紫薯面包卷
香酥紫薯面包卷是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥紫薯面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款甜面包，紫薯做馅，香酥粒撒表面，让它不好吃也不可能的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：250克 | 全麦粉：50克 |
| 鸡蛋：一个 | 黄油：50克 |
| 糖粉：30克 | 低粉：70克 |
| 紫薯馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：15克 | 细砂糖：30克 |
| 盐：3克 | 酵母：4克 |
| 水：140克 | 黄油：30克 |
香酥紫薯面包卷的做法步骤
香酥紫薯面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯馅料的做法：蒸熟的紫薯，趁热去皮，加入白糖、黄油，用勺子压碎，搅拌成泥，放凉后入冰箱冷藏；若紫薯泥水分较大，可放到火上，以小火加热，炒10分钟左右；
2、加入的白糖和黄油的量，可根据自己的喜好适量添加，无定数。
答配菜谱：紫薯与面包的做法