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微波蒜香烤肉

菜谱编号:020-576
微波蒜香烤肉是【籣草児】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波蒜香烤肉”。
微波蒜香烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤了红立鱼,觉得蒜香味的烤料味道很不错,于是又买来猪腿肉试试。其实,一般烤肉都是选用的里脊肉,猪腿肉烤出来味道、口感如何,说真的,心里没底。既然买了,那就试试吧。

一样的腌制方法,一样的烤制,烤的过程中,从厨房飘出来的肉香味,把还在熟睡的儿子吸引了出来,迫不及待的就割了一块尝尝。

烤好的猪腿肉,色泽诱人,香味扑鼻······

取出一块切成薄片,淋上烤肉汁,拌入一点辣椒粉······蒜香加上微微的辣味儿,让人胃口大开······

微波蒜香烤肉主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:400克--
辅助料用量
COOK100蒜香烤肉酱:适量--

微波蒜香烤肉的做法步骤

  • 第二步:准备好COOK100蒜香烤肉酱。
  • 第一步:准备好猪肉(加了酱料才想起来拍照)。
  • 第五步:猪肉用锡纸包好,放入微波炉;微波组合烧烤高火5分钟,使猪肉内部熟透。
  • 第八步:烤好的肉,割一块尝了尝,蒜味浓厚,肉质细嫩。
  • 第三步:猪肉洗净,加入50克COOK100蒜香烤肉酱,充分揉匀,腌制。
  • 第七步:打开锡纸,倒出烤肉汁;烤盘放入微波炉,调到微波薄块烘烤档,焗5分钟至表面金黄。
  • 第四步:烤盘上铺上锡纸,腌制好的猪肉放入烤盘。
  • 第六步:取出烤盘,将猪肉翻动一下,再次放入微波炉,微波组合烧烤高火5分钟。
  • 微波蒜香烤肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤肉料足以能够让食材入味,无需加任何调味品。
    2、烤肉时,注意观察,随时调整时间和火力,以免焦糊。
    3、用锡纸包裹猪肉,可以减少水分的流失,吃起来不至于影响口感。

    菜谱标签:热菜

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