第一步:首先你要准备鸭子(切成小块,过水焯干净),冬瓜大料一个,花椒,枸杞,大枣若干。党参15g
第四步:叮咚~可以次了~你问炒为很么要把鸭子煸一下呢!呵呵呵呵!因为鸭子皮和肉之间的脂肪非常多。
第三步:然后倒入热水与冬瓜大料,花椒,当归,枸杞,大枣~~~咕嘟咕嘟的煮30分钟。如果你喜欢味道更浓郁那么咕嘟一个小時也可以~(如果你敢時间用高压锅压15分钟然后再煮10分钟也是可以的)
第二步:不放油把过水焯干净的鸭子煸出油!把油脂都煸出来用热水冲干净!然后锅内放一點油放入葱姜她香把油在倒出放入鸭子~