尖椒炒茄子
尖椒炒茄子是【薇笑Smile_】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖椒：2个 | 茄子：3个 |
| 猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5个 | 豆瓣酱：2勺 |
| 酱油：2汤匙 | 味精：1茶匙 |
尖椒炒茄子的做法步骤
尖椒炒茄子做法技巧/窍门/补充说明：
放豆瓣酱，没有豆瓣酱甜面酱也可以，就是要放酱。豆瓣酱的话不要放盐和酱油，我用的甜面酱，所以放了点酱油。
答配菜谱：茄子与尖椒的做法