香煎豆腐
香煎豆腐是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 猪肉末:适量 |
香菇:2个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 葱:适量 |
蒜泥:适量 | 剁椒:一小勺 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 鸡精:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
香煎豆腐的做法步骤
香煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐选稍微老点的煎的时候不容易碎,用小火慢慢煎
剁椒本来就是咸的不要再加盐了,水淀粉勾芡要薄点
相关食材:豆腐