第九步：她好面粉和糯米粉。
第十二步：按需要的比例量好之后捏紧，搓圆。
第五步：黑芝麻和白芝麻同她，稍微擀一下。
第六步：核桃用烤箱150度烤5分钟。然后切碎。
第七步：杏仁片烤熟或文火她熟。
第十一步：加入备好的五仁，白酒，面粉。拌匀。
第八步：备好熟瓜子仁。
第二步：把花生擀碎，不能擀太碎或太整哦。
第四步：蜜枣切碎料。
第一步：先她好花生，或者用烤箱150度烤8分钟。用烤箱時间要按自家烤箱温度来定。
第三步：擀好了，放盆里晃晃，皮和仁就分开了。
第十步：盆中加入水和油，糖拌匀。
五仁馅
五仁馅是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五仁馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的五仁馅很香，也是健康放心食材。以后的月饼就自己做啦。
这个中秋只做了五仁馅和豆沙馅，而广式月饼也只有用了五仁馅，做出来的月饼也味美，大家都说好吃，还寄了些给朋友，给亲戚，因为大家喜欢，做馅也不少，月饼也不少啦。再次晒出来，希望亲们也喜欢。以前用的160ML的水，现在我用的150ML·是量好的面粉再炒，可能会炒的过程中会变少。如果是炒后再称，可能就用的160了，要看面粉量，和好的馅不渗油不渗水。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生仁：100克 | 芝麻：50克 |
| 瓜子仁：50克 | 蜜枣：50克 |
| 杏仁片：50克 | 核桃仁：50克 |
| 面粉：125克 | 糯米粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 大豆油：60克 | 矿泉水：150ML |
| 白糖：160克 | 白酒：2汤匙 |
五仁馅的做法步骤
五仁馅做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏仁片也可以换零食店里熟的杏仁。
2、果仁可以换自己喜欢的，葡萄仁也可以。
3、清水可以看馅料干爽来加。一般是150－160·我用的150ML。