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五谷豆浆

菜谱编号:206-318
五谷豆浆是【quenny】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷豆浆”。
五谷豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前在小美那里帮忙,每天早上都会在小区旁边的早点摊儿那里买份粥喝,有时候想换换口味了,就会要上一杯豆浆。他们那里做的豆浆口味很多,红豆、绿豆、蜜枣、五谷。。。都是现磨出来的,喝着很舒服也很好喝。

看他们用的机器,应该是那种破壁机,我没有,这次就用原汁机试上一次,效果还好,就是最后煮的时候得小心搅拌。。。

材料:

黄豆30g,黑豆30g,红豆30g,绿豆30g,黑米30g,水500g

五谷豆浆主厨:quenny

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆:30克黑豆:30克
红豆:30克绿豆:30克
黑米:30克--
辅助料用量
水:500克--

五谷豆浆的做法步骤

  • 第五步:加工完毕,只产生很少的豆渣
  • 第四步:启动机器,打开出汁口处的小盖子,慢慢推入豆子等,并逐量将500g水随豆子一起添加进去,豆浆会慢慢流出
  • 第一步:将黄豆、黑豆、红豆、绿豆、黑米都倒入盆中,加水洗净后浸泡过夜
  • 第三步:将泡好的豆子等放到原汁机进料盘上
  • 第二步:将接汁杯和接渣杯分别放到原汁机的出汁口和出渣口处
  • 第六步:将豆浆过滤后倒入小锅中
  • 第七步:加热沸腾即可,可选择加糖后饮用
  • 五谷豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·注意豆子等泡一夜就够了,千万别再久,如果不小心泡发芽了就不能用了的~
    2·磨好豆浆熬煮的时候,要注意搅拌,否则容易糊底;

    相关食材:豆浆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五谷豆浆。

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