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菌菇烩海参

菜谱编号:194-779
菌菇烩海参是【久孤成瘾°】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇烩海参”。
菌菇烩海参
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海参:适量西兰花:适量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量姜:适量
辅助料用量
蟹味菇:适量红椒:适量
料酒:适量生抽:适量
葱:适量水淀粉:适量

菌菇烩海参的做法步骤

  • 第二步:加入葱姜末,再加盐、料酒、糖腌10分钟,蟹味菇去根部洗净备用。
  • 第七步:焯好的西兰花放盘边围成一圈,将做好的海参盛到中间就完成了。
  • 第六步:最后再倒点水淀粉勾下芡,加少量鸡精拌匀即可
  • 第一步:准备材料,先将海参洗净切丝,红椒也切成丝,
  • 第五步:也不用放什么调料了,腌制的时候入味了,加少量生抽和胡椒粉就可以了
  • 第三步:将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用,起油锅
  • 第四步:先放蟹味菇炒一炒,加红椒丝,再连汁倒入腌好的海参翻炒一下然后加盖煮沸
  • 菜谱标签:热菜满汉全席
    相关食材:海参

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