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孜然彩蔬空心面

菜谱编号:206-579
孜然彩蔬空心面是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然彩蔬空心面”。
孜然彩蔬空心面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜营养丰富,颜色漂亮,用它榨汁和面做成面条真是营养丰富没得说!做成空心面,不但新颖漂亮,更是深受大家喜爱呢······以下食材是2个人的量

孜然彩蔬空心面主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克南瓜汁:70毫升
辅助料用量
南瓜:适量青椒:2个
葱头:半个鸡蛋:2个
孜然碎:适量盐:适量
葱花:适量蒜末:少许

孜然彩蔬空心面的做法步骤

  • 第十七步:成品图!
  • 第十三步:加入葱头丝和青椒丝炒软,加入适量盐
  • 第八步:水开后煮面条,面条煮好后捞到凉水盆里过水
  • 第十步:锅内入加入植物油,油温8成热时倒入蛋液煎至两面金黄,捞出备用
  • 第九步:青椒洗净切丝、葱头切丝,鸡蛋打散备用
  • 第十五步:孜然空心面成品图!
  • 第三步:放到料理机里,加少许水,打成糊状
  • 第十一步:锅内余油里加入葱花爆香
  • 第一步:南瓜一块
  • 第七步:出面全部出完,面条机停止工作,面条剪到合适的长度
  • 第四步:滤汁备用
  • 第五步:面条机换上空心面条模头,面粉加到面桶里,插好电源,拧好桶盖,按筋道面条,面条机开始工作,装好70毫升南瓜汁的量杯装在桶盖的置杯处
  • 第十九步:成品图!
  • 第十二步:加入葱头丝和青椒丝炒软,加入适量盐
  • 第十四步:捞入面条翻炒,加入炒好的鸡蛋翻炒,撒入少许孜然碎和蒜末翻炒均匀即可关火
  • 第十八步:成品图!
  • 第六步:面条机经过搅拌、醒面后开始出面
  • 第二步:切片
  • 第十六步:成品图!
  • 孜然彩蔬空心面做法技巧/窍门/补充说明:

    1空心面煮到8分熟再炒
    2喜欢颜色重的可加少许酱油

    相关食材:孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然彩蔬空心面。

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