入伏饺子：猪肉茄子馅饺子
入伏饺子：猪肉茄子馅饺子是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“入伏饺子：猪肉茄子馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马上就要入伏了，推荐一款茄子馅饺子，可能大多数人没吃过，但我家一夏天不知包过多少次饺子，蒸包子也很好吃，夏天的蔬菜品种多，但适合做馅的还是豆角、茄子，茄子与肉搭配做馅才好吃，可以调入大蒜碎或者切里一缕韭菜特别提味，出锅喷喷香啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：3个约1000克 | 猪肉：500克 |
| 韭菜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
入伏饺子：猪肉茄子馅饺子的做法步骤
答配菜谱：猪肉与茄子的做法