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洋葱炒猪肉皮

菜谱编号:403-208
洋葱炒猪肉皮是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒猪肉皮”。
洋葱炒猪肉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这两种食材太家常了,很多人看不起眼,有些人甚至把它扔掉,俗话说,别拿豆包不当干粮,这两种搭配在一起,口感脆爽有嚼头,越嚼越香,常吃不但滋润皮肤,光泽头发,还能延缓衰老,防治骨质疏松。

洋葱炒猪肉皮主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:半个熟猪肉皮:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量生抽:适量
胡椒粉:适量--

洋葱炒猪肉皮的做法步骤

  • 第三步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉,加入洋葱块翻炒。
  • 第二步:生猪肉皮清洗干净,锅中加入适量的水,放入猪肉皮烧开,待猪皮煮的变成透明色关火,捞出再仔细清理一下,将没有拔干净的猪毛拔净,然后把皮上粘的肥肉全部剔掉,收拾干净,再入锅煮熟,不要煮烂。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第四步:加入熟猪肉皮翻炒。
  • 第五步:加入盐、生抽、胡椒粉调味,不喜欢胡椒粉的味道可以不加。
  • 第一步:洋葱去皮洗净,切块,洋葱最好选紫皮洋葱。
  • 洋葱炒猪肉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉皮煮熟即可,不要煮烂,否则口感不好。

    相关食材:猪肉洋葱

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