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银鱼煎蛋香喷喷

菜谱编号:206-888
银鱼煎蛋香喷喷是【lilycxy8】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼煎蛋香喷喷”。
银鱼煎蛋香喷喷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家宝贝一向不爱吃鱼和肉,唯独喜欢吃这道菜,银鱼与鸡蛋的香味完美融合,银鱼煎蛋高钙高蛋白质,营养丰富

银鱼煎蛋香喷喷主厨:lilycxy8

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银鱼:250克土鸡蛋:200克
辅助料用量
蒜末:适量葱:适量
鸡精:适量调味料:适量
盐:少许--

银鱼煎蛋香喷喷的做法步骤

  • 第五步:调好的银鱼鸡蛋入锅煎至两面金黄即可
  • 第八步:要注意挑选银鱼,市场上的多数是水发银鱼、人造银鱼
  • 第九步:注意:鱼都有腥味,无腥味的一定是假银鱼真银鱼呈自然弯曲状,直挺挺的是人造银鱼或者“美容”过的真银鱼表面有类似鱼刺的纹路人造银鱼一捏即碎,煮不烂
  • 第三步:鸡蛋打散把银鱼一起拌均,加入盐、葱、鸡精和调料(我用的南德)
  • 第四步:热油下锅,蒜末炸香
  • 第七步:好吃停不下来
  • 第二步:葱和蒜切碎备用
  • 第一步:银鱼沥干水份(不沥干煎时会散掉)
  • 第六步:煎好啦
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:银鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银鱼煎蛋香喷喷。

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