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家常版——蒜炒银鱼

菜谱编号:065-894
家常版——蒜炒银鱼是【吉祥寺的咖啡屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版——蒜炒银鱼”。
家常版——蒜炒银鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银鱼干:80克--
辅助料用量
大蒜:3颗生姜:一小块
调味料用量
料酒:一大勺盐:适量
鸡精:适量清水:适量

家常版——蒜炒银鱼的做法步骤

  • 第四步:放入泡软的银鱼翻炒至八分熟,并放入料酒,盐,再炒几下
  • 第五步:放入切好的大蒜翻炒
  • 第一步:将银鱼洗净用水泡软,沥水待用、生姜切丝(刀功不好,切太粗了)、大蒜整理干净斜切成段。
  • 第六步:加清水稍焖一会儿
  • 第二步:锅中放油烧热
  • 第七步:放入鸡精,出锅装盘
  • 第三步:放入生姜丝翻炒至出味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:银鱼

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