银鱼腊味煲仔饭
银鱼腊味煲仔饭是【光辉明天】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼腊味煲仔饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：50克 | 广式腊肠：一条 |
| 青菜：适量 | 银鱼：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：1勺 | 生抽：1勺 |
| 美极鲜味汁：1勺 | 白糖：半勺 |
| 香油：几滴 | -- |
银鱼腊味煲仔饭的做法步骤
银鱼腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
做煲仔饭最关键的就是掌握好火候，避免夹生和糊锅。一定要注意以下几点：
1：大米一定要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。
2：关火后一定不要立刻打开盖子，这样才能把香味闷入饭中，避免跑掉。
3：最后用微波炉低档叮是容易掌握火候。
菜谱标签：主食
相关食材：银鱼