炒腰片
炒腰片是【dul?l】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒腰片”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪腰:2个 | 茭白:2个 |
青椒:1个 | 胡萝卜:0·5个 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 料酒:3ML |
姜:0·5克 | 葱:0·5克 |
味精:0·1克 | 色拉油:10克 |
炒腰片的做法步骤
炒腰片做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪腰的白色筋膜一定要去干净,不然有股骚味,自己不会弄的可以叫卖的商贩弄。
2、味精一定要出锅时放,加热会产生有害物质。