凤梨馅
凤梨馅是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去厦门旅行带回来好几盒凤梨酥,家人朋友还不够分。娃说老妈这个你应该会做吧,想想也是,赶紧上网查资料,接着买食材。话说现在不是出菠萝的季节,找了好几家的才找到这个凤梨,价格还老贵老贵的。好吧,为了娃的一句话,再贵也要做做看了?先从做凤梨酥的馅料开始吧?
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠萝:1500克 | 冬瓜:500克 |
辅助料用量 | |
冰糖:50克 | 麦芽糖:20克 |
凤梨馅的做法步骤
凤梨馅做法技巧/窍门/补充说明:
1·翻炒馅料时一定要小火慢慢翻炒,要不然容易粘锅,容易糊??
2·甜度大伙可以自己调整,我家喜欢甜,这个甜度刚刚适合