丝瓜炒胡萝卜丝
丝瓜炒胡萝卜丝是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
同事送来一个自己种的大丝瓜,好大,吃了好几次才吃完。很喜欢凉拌,这次热炒,与胡萝卜相配,色彩艳丽,看着就有食欲。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:200克 | 胡萝卜:1根 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
葱蒜:适量 | 花椒粒:适量 |
丝瓜炒胡萝卜丝的做法步骤
丝瓜炒胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸丝瓜的时间长短取决于丝瓜块的薄厚,大约在10分钟左右。
2·不能蒸过了,否则就黏了。
答配菜谱:胡萝卜与丝瓜的做法