丝瓜炒胡萝卜丝
丝瓜炒胡萝卜丝是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
同事送来一个自己种的大丝瓜，好大，吃了好几次才吃完。很喜欢凉拌，这次热炒，与胡萝卜相配，色彩艳丽，看着就有食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：200克 | 胡萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱蒜：适量 | 花椒粒：适量 |
丝瓜炒胡萝卜丝的做法步骤
丝瓜炒胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸丝瓜的时间长短取决于丝瓜块的薄厚，大约在10分钟左右。
2·不能蒸过了，否则就黏了。
答配菜谱：胡萝卜与丝瓜的做法