第六步：将泡好滤干水份的糯米粘在排骨上。
第一步：糯米提前一晚用清水浸泡。
第四步：拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜，如果没時间，腌制1-2个小時也可以的。
第五步：第二天，在排骨里面加入一勺淀粉，拌匀。
第二步：排骨洗净，滤干水份。
第八步：上锅蒸，水开后蒸1-1·5个小時即可，炒的糯米泡少了，最后有一小部分排骨没有糯米可裹了。
第七步：平铺在盘子里。
第三步：放入调味。
大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨
大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米蒸排骨，虽然不象粉蒸排骨那么常见，但总体来说，它们是一家人，做法也是大同小异。
节日的餐桌上，如果上这样一道国民菜菜，是不是也会很受欢迎呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：适量 | 糯米：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 芝麻油：适量 |
| 花椒油：适量 | 白糖：适量 |
| 大葱末：适量 | 姜末：适量 |