蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是【OTammy】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天给大家带来这款零添加，零泡打粉的蔓越莓饼干。醇香的黄油加上蔓越莓酸酸甜甜的味儿，真是绝配啊！酥酥的口感，令人陶醉的香味儿，使你回味无穷~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：115克 | 蔓越莓干：35克 |
| 黄油：75克 | 糖粉：60克（我用56克） |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液：一大勺（15ML） | -- |
蔓越莓饼干的做法步骤
蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔓越莓干可以在超市或者网上进行购买；
2、蔓越莓干也可用其他的干果代替；
3、怕甜的，可以适当减少糖量，我用56g甜味也挺足了；
4、面团入模定型时，若担心脱模困难，可装进保鲜袋内再进模；
5、此款饼干成功率较高，无需打发黄油、鸡蛋用量小，不必担心鸡蛋、黄油乳化不彻底；
6、成品用密封瓶子装，不易回潮，长时间口感也是相当好的哟！
菜谱标签：烘焙
相关食材：蔓越莓