苔菜炖豆腐
苔菜炖豆腐是【wendy5505】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苔菜炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是苔菜上市的时候，经济营养丰富。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。苔菜营养价值很高，经测定，含藻胶、碳水化合物、维生素、氨基酸、无机盐、磷酸盐、氯化钾及镁、钾、钠等微量元素。苔菜起到色泽翠绿，香气扑鼻，味道鲜美可口等特点，和豆腐搭配是一绝……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苔菜：250克 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5勺 | 姜：1段 |
| 葱：1段 | 干辣椒：1个 |
| 花椒面：1克 | 鸡精：1克 |
苔菜炖豆腐的做法步骤
菜谱标签：热菜