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清蒸鲳鱼

菜谱编号:020-726
清蒸鲳鱼是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲳鱼”。
清蒸鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老爸又“吵”着要吃鱼,所以就买了些小鲳鱼,打算来个清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲳鱼:300克--
辅助料用量
姜:少许盐:少许
生抽:少许食油:少许

清蒸鲳鱼的做法步骤

  • 第四步:淋入少许食油和生抽
  • 第一步:鲳鱼洗干净,每条抹上少许盐腌大概10分钟
  • 第三步:把鲳鱼身上多余的盐冲去,放盘子里,铺上姜丝
  • 第五步:锅中水烧开后放入蒸大概10分钟即可
  • 第二步:姜去皮,切成丝
  • 清蒸鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸好后多了好多汤汁,不要倒掉,用来拌饭可鲜甜了~

    相关食材:鲳鱼

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