莲子焖鸡
莲子焖鸡是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲子焖鸡这种焖煮菜式水多点与少点的效果完全不一样，水少一点出品香浓，可下饭下酒，水多点就是汤了，口感就会清鲜，会令人喝了还想再来一碗，水真的很重要。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：适量 | 鲜莲子：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | 米酒：适量 |
| 糖：适量 | 干贝素：适量 |
莲子焖鸡的做法步骤
相关食材：莲子