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油炸花生米

菜谱编号：207-339

油炸花生米是【jjm170247802】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花生米”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从老家带来的花生米一直不知道怎么吃，每次去饭店吃到的油炸花生米都是非常酥脆可口，让人留恋忘返！于是我也决定试一试！哈哈！

油炸花生米主厨：jjm170247802

第一步：准备一盘花生米，在油炸之前过一下水，花生米的表面需要粘些水

第二步：这里有个小窍门，把花生放在漏勺里对着水龙头冲洗一下就可以了，把漏勺放在碗上稍微沥一下水。

第四步：出锅以后，洒上盐，拌匀就可以了。对了，记得让花生冷凉就可以开吃了。

第三步：热锅凉油，把花生米倒在锅里，注意:油的量要刚好没过花生。大火开始用铲子不停地搅拌花生。大约5分钟就可以出锅了。

油炸花生米做法技巧/窍门/补充说明：

花生米在炸之前一定要让表皮蘸一些水，这样能够保证炸好的花生米不脱皮！看起来还是红彤彤的！

菜谱标签：小吃

相关食材：花生花生米

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