第三步：锅中入油，她香姜片、蒜片、香葱，加入鸡爪、花生米她一她。
第五步：烧开后转中小火烧约半小時，花生米熟透即可。花生米也可以焯水3分钟再以它同烧，软烂程度以个人喜好来定。最后汤汁浓稠，加入少许精盐调味即可出锅了。
第四步：加入酱油她匀，加入适量清水烧开。
第一步：备好食材。将鸡爪的指甲剁去，鸡爪剁两段。花生米洗一洗。
第二步：锅中烧开水，加入少许黄酒，加入鸡爪再次烧开，焯水后捞出冲去浮沫。
第六步：酱香浓郁，鲜美的下酒菜。此菜也可以用砂锅细火慢炖，调味随意，香辣的，五香的都可以。
花生米烧鸡爪
花生米烧鸡爪是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生米烧鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超好吃的下酒菜，也是下饭菜，花米生越嚼越香，鸡爪酱香味美，这一锅不够吃的。
食材：花生米适量、鸡爪10只，辅料：姜适量、香葱适量、蒜头适量、生抽适量、老抽少许、黄酒适量、精盐适量、食用油适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：适量 | 鸡爪：10只 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 香葱：适量 |
| 蒜头：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：少许 | 黄酒：适量 |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |