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山楂糕

菜谱编号:207-687
山楂糕是【Ailifei】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂糕”。
山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢山楂糕酸酸甜甜的味道,特爱吃。最近下班路上看到有卖的鲜山楂,就买来倒制着吃,还挺不错……

山楂糕主厨:Ailifei

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:600克--
辅助料用量
白糖:300克冰糖:300克
柠檬:0·5个--

山楂糕的做法步骤

  • 第二步:所有的山楂弄好还这不是个省力气的活儿,第二天早上起来就感觉到胳膊酸了??????
  • 第八步:7,趁热装进抹了一层色拉油的耐热容器当中,冷却后冷藏保存
  • 第七步:6,加热到木勺能厚厚的挂糊,果糊流动性差,就OK啦。。关火即可。。
  • 第六步:5, 挤上新鲜的柠檬汁。柠檬可以使果酱定型又清香,在加热的过程中要不停的搅拌。
  • 第一步:1·买来的山楂洗干净, 对半切开,去掉蒂,和籽备用。
  • 第三步:2·所有的山楂加入锅内,加入适量的清水,没过山楂即可。将山楂煮熟。
  • 第九步:8·凝固后切,撒上自己做的桂花酱就可以啦。。
  • 第五步:4·果糊入锅中,加入准备哈的白糖和冰糖,继续用中小火加热哦
  • 第四步:3·煮熟的山楂过筛,刚好豆浆机上的筛子刚好用上,底下垫一个碗,用勺子用力挤压。果泥会从漏网中滴入碗中,其间可以用勺子在底部刮一下,如果觉得太干不好操作,可以不断用煮山楂的水稀释一下在挤压。。。 觉得麻烦的亲可以可以直接将煮软的山楂倒入料理机打成泥,喜欢口感细腻的的可以分多次打,在过滤一下即可
  • 菜谱标签:儿童下午茶小吃
    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂糕。

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