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山楂脯

菜谱编号:311-101
山楂脯是【董老太厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂脯”。
山楂脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂能开胃消食,做成小零食,酸甜可口,是很不错的选择。

山楂脯主厨:董老太厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:500克--
辅助料用量
冰糖:20克白糖:适量
盐:1克--

山楂脯的做法步骤

  • 第三步:放入山楂和盐继续煮。
  • 第六步:看到微微发皱,半干就可以了。
  • 第四步:煮到稍微发软即可关火,然后浸泡2-3小时,捞出山楂,撒少许白糖,轻轻拌匀。
  • 第五步:放入微波炉高火10-15分钟。
  • 第一步:山楂清洗干净,去核去蒂。
  • 第二步:煮锅里加水,水开后加入冰糖煮化。
  • 山楂脯做法技巧/窍门/补充说明:

    1、放到微波炉微的时候,要每5分钟翻看一次。
    2、白糖的多少,可根据自己的口味来控制。

    相关食材:山楂

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