上班族的精力早餐=剩米饭的华丽转身韭菜鸡蛋番茄泡饭
上班族的精力早餐=剩米饭的华丽转身韭菜鸡蛋番茄泡饭是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上班族的精力早餐=剩米饭的华丽转身韭菜鸡蛋番茄泡饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我一直蛮喜欢吃各类汤水泡饭，特别是冬日的早餐，暖暖的一碗下肚，顿时暖和起来。快捷方便的解决了剩米饭的，又解决了肠胃温饱问题。泡饭是上海菜系的典型代表，有这久远的历史，体现了上海人勤俭会过日子。因此上海人应该是泡饭的鼻祖吧~没有深究哦！经典的上海泡饭是将隔夜剩米饭泡上一到两遍开水，吃时就着咸菜，早餐就轻松解决了。泡饭是太简单的东西，从来没有人对泡饭有过任何更高级的追求。可是泡饭满足的不仅仅是饱腹之欲，更多的是因为它是普通人家日常生活最朴实的体现，能给人内心里最温暖的触动。一碗简单温和的泡饭，平淡的可以使夫妻二人的距离变得亲密而安心。今天的这碗泡饭味道自然比普通的开水泡饭要好很多，这也是“贫穷年代”没能享受到的福利啦~干贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，干贝易消化，是三餐配搭的最佳食品。鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质，韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草，具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。米饭有一定的热量。香喷喷热腾腾的泡饭，清早来上一碗，吃过之后神采飞扬，可是老少皆宜营养丰富美容养颜的美食哦！
由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 香麻油：1勺 | 猪油：1勺 |
| 胡椒粉：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小番茄：8-10个 | 韭菜：50克 |
| 干贝：10-15颗 | 精盐：1勺 |
| 味极鲜：1勺 | -- |
上班族的精力早餐=剩米饭的华丽转身韭菜鸡蛋番茄泡饭的做法步骤
上班族的精力早餐=剩米饭的华丽转身韭菜鸡蛋番茄泡饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右主要是为了提鲜。比放入味精的提鲜调料来的健康。
2·放入三分之一的米饭和少许猪油，米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多。一定放猪油才好吃的。动物油和植物油搭配在一起才健康哦！
3·小番茄和韭菜建议不要煮的时间过久，煮一开，放进鸡蛋即可。小番茄最好保证半熟的状态维生素不会流失。