无花果派
无花果派是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常喜欢无花果，童年的时候外婆家有一棵无花果树，年年都有吃，可惜后来被蚂蚁蛀空了，随后就没了，也许是有这么个情结吧，我一看到无花果就忍不住想买，事实上无花果也非常好吃且营养丰富。
这个派是从去年开始就想做的，一般无花果买来后，都被我直接吃了，而且家中的两个男人对这个也不甚感冒，正好，乐得自己一个独享，这次正好做了千层酥皮，手头又正好有美貌美味的无花果，材料齐全，于是就动手做了，也算了了一事。千层酥皮做法见我的另一菜谱——蝴蝶酥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 千层酥皮：适量（做法见我的另一菜谱——蝴蝶酥） | 鸡蛋：30克 |
| 鲜柠檬汁：5克 | 淡奶油：20克 |
| 柠檬屑：少许 | 玉米淀粉：4克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：10克 | -- |
无花果派的做法步骤
无花果派做法技巧/窍门/补充说明：
1、无花果不要选比较熟的水份很大的，不然烤的时候出水太多影响口感。
2、淡奶油如实在没有也可用牛奶暂代，口感稍差一点。
菜谱标签：西式宴请
相关食材：无花果
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