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基础肉皮冻

菜谱编号:208-063
基础肉皮冻是【调料喵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“基础肉皮冻”。
基础肉皮冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做小笼包用的基础肉皮冻

基础肉皮冻主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
猪皮:适量--
辅助料用量
水:适量--

基础肉皮冻的做法步骤

  • 第二步:把煮熟的猪皮上的油脂去除
  • 第五步:将熬煮好的浓稠汤汁,倒入方形容器中,冷却后放入冰箱,使用时,切块即可。
  • 第四步:放入焖烧锅小火熬煮一夜
  • 第三步:将去了脂肪的猪皮切成小块
  • 第一步:将生猪皮飞水
  • 菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的基础肉皮冻。

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