平安豆腐
平安豆腐是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平安豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天是世界厨师日,人们吃惯了大鱼大肉,随之富贵病也慢慢滋生。俗话说,鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。今天就做一道白菜豆腐,虽然是大众菜,但是要做到有滋有味还真得下一番功夫,那就来看看具体做法吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
卤水豆腐:500克 | 大白菜:400克 |
辅助料用量 | |
食用油:100克 | 食盐:3克 |
蚝油:5克 | 鸡汁:3克 |
湿淀粉:10克 | 葱花:5克 |
平安豆腐的做法步骤
平安豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
白菜帮在开水锅炒一下再炒,效果更好。
相关食材:豆腐