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清蒸海鱼

菜谱编号:020-827
清蒸海鱼是【redfox1006】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海鱼”。
清蒸海鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家有宝贝,就比较在乎他们的营养,据说吃海鱼,最补小孩子的脑,我希望我的宝贝们,聪明,所以这道清蒸海鱼,是我最常做的菜

清蒸海鱼主厨:redfox1006

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海鱼:八条--
辅助料用量
葱姜蒜:适量胡萝卜:适量

清蒸海鱼的做法步骤

  • 第一步:将活海鱼洗净去膛。
  • 第二步:在装好盘的鱼身上撒上盐,略腌,放入葱,姜,蒜。
  • 第三步:先将蒸锅烧热,水开后,放入蒸锅内,大火十分钟。
  • 第四步:出锅了,最后在上面撒点胡萝卜,完全是为了好看的。
  • 清蒸海鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·清蒸的鱼,最好选择活鱼,这样蒸出来的,吃着才健康,鲜美
    2·因为是海鱼,肉内略有盐份了,所以再放盐就少放点。
    3·最后,清蒸后,盘子里的鱼汤,味道也是很好的,建议喝掉,别浪费

    相关食材:海鱼

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