当前位置:首页 > 菜谱大全 > 九层塔煎海鱼

九层塔煎海鱼

菜谱编号:068-449
九层塔煎海鱼是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九层塔煎海鱼”。
九层塔煎海鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里这种海鱼挺多的,名字一直叫不上来,是朋友从海边钓回来的。上次去他们家就是用这种鱼切片做的水煮鱼,非常好吃。我刀功不好,除了煎就是清蒸。不这过鱼肉真的很好吃,嫩嫩的也没什么刺。

九层塔煎海鱼主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海鱼:1条--
辅助料用量
九层塔:适量姜丝:适量
蒜蓉:适量--
调味料用量
橄榄油:适量胡椒粉:适量
生抽:适量白糖:适量
料酒:适量盐:适量

九层塔煎海鱼的做法步骤

  • 第三步:把鱼拨到一边,放入姜丝、蒜蓉。
  • 第二步:煎好一面反转过来再煎另一面至金黄色。
  • 第五步:调入少许生抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉。
  • 第七步:搅拌均匀即可熄火上碟。
  • 第六步:待汁快要收干之前放入九层塔。
  • 第四步:将姜丝、蒜蓉略炒出香味。
  • 第一步:烧热锅倒入少许橄榄油,将腌过的海鱼放入。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:海鱼

    九层塔煎海鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝色南半球】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的九层塔煎海鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜