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飘香酥肉

菜谱编号:208-292
飘香酥肉是【沦陷在你眼眸】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香酥肉”。
飘香酥肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好,酥肉不能加水,只能用鸡蛋还有粉(淀粉,玉米粉)调,不能用水,炸好的酥肉可以冷冻保存,用时可以再拿出食用,所以一次多炸一些!

飘香酥肉主厨:沦陷在你眼眸

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克鸡蛋:2个
花椒粉:适量葱花:适量
辅助料用量
盐:适量--

飘香酥肉的做法步骤

  • 第三步:3·腌制一会儿(10-20分最好用保鲜膜)
  • 第五步:5·锅里下油,尽量多些
  • 第六步:6·炸制漂起,金黄色即可捞起食用
  • 第二步:2·蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。
  • 第七步:7·酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美
  • 第四步:4·加玉米粉调均匀
  • 第一步:1·五花肉去皮然后洗干净切块
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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