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原味酸奶

菜谱编号:208-351
原味酸奶是【quenny】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味酸奶”。
原味酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实早看就看到别人自己在家做酸奶,可以搭配各种果酱或水果一起吃,看着就很美味的样子。

我是一直想试又一直偷懒,之前小美店里进了些酸奶菌,所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶,别说,就算是没有加糖的原味酸奶,也很好吃呢~

材料:

牛奶1L,酸奶菌1小袋,蜂蜜、整颗蓝莓酱适量

原味酸奶主厨:quenny

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:1L酸奶菌:1小袋
辅助料用量
蜂蜜:适量整颗蓝莓酱:适量

原味酸奶的做法步骤

  • 第三步:小锅内装水烧开
  • 第一步:准备好牛奶和酸奶菌粉,一大包菌粉内装10小包,一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了
  • 第五步:将部分牛奶倒入小锅,然后加入酸奶菌粉
  • 第八步:将奶液分别装入准备好的容器中,盖好盖子
  • 第二步:将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿
  • 第七步:将剩余牛奶全部倒入,继续搅拌均匀
  • 第十一步:盖好面包机盖子
  • 第十二步:选择酸奶程序,设定时间8小时就可以了,时间到了之后取出做好的酸奶,可以直接食用,也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用
  • 第十步:再在上面摆放密封盒
  • 第九步:先将小奶瓶装入面包桶
  • 第四步:然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌
  • 第六步:搅拌均匀
  • 原味酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·制作酸奶一定要保证容器的干净,所以一般都会先煮一煮来杀菌;
    2·8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态,如果想要做固体状的,可以适当延长时间;

    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味酸奶。

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