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蓝莓芙蓉健康蛋糕

菜谱编号:208-365
蓝莓芙蓉健康蛋糕是【啊呜咖啡】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓芙蓉健康蛋糕”。
蓝莓芙蓉健康蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为毛叫芙蓉内~因为颜色雪白~为毛会雪白内~因为全部用了蛋清~为毛健康内~因为用了色拉油~不过先请大家忽略上面的蓝莓酱~自制无添加~朕不爱加淀粉一类的DD~果粒分明比较厚实才好吃~所以就变丑了哈~

蓝莓芙蓉健康蛋糕主厨:啊呜咖啡

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋清:250克蓝莓酱:若干
低粉:100克淀粉:20克
辅助料用量
色拉油:80克牛奶:60克
白醋:若干--

蓝莓芙蓉健康蛋糕的做法步骤

  • 第三步:进行打发~打至蛋白发硬
  • 第二步:~分三次加入总量为50的砂糖
  • 第八步:20克淀粉搅拌~
  • 第七步:接着筛入100克低粉~
  • 第五步:~然后取60克牛奶混合80克色拉油混合打发~
  • 第十一步:随后倒入已经垫了油纸的烤盘~放入已经预热好的烤箱~
  • 第十二步:上下管160度~15-20分钟即可~趁热脱模扯掉油纸~冷却后修边切块~抹上蓝莓酱冷藏~
  • 第四步:盖上保鲜膜进行冷藏是不是很方便呢~前后不超过一个小时~干净动手吧爱卿们~
  • 第六步:水油融合即可~
  • 第九步:搅拌均匀
  • 第一步:250蛋白加几滴白醋
  • 第十步:分3-4次融入冷藏后的蛋白~
  • 相关食材:蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓芙蓉健康蛋糕。

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