蓝莓淡奶油海绵蛋糕
蓝莓淡奶油海绵蛋糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓淡奶油海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小周末，时间充裕一些，可以给家人准备丰盛一点的早点。这个周六的早晨，我一早起来烤蛋糕，然后热了几个隔晚做好的全麦馒头，搭配自制的焦糖奶油酱（好好吃的，制作详情请留意我前面的菜谱），切了个脐橙，配几块焦糖腰果酥饼，倒上几杯温开水，早点就准备好了。做个这样的蛋糕，大概需要提前1个小时起床就行。吃上这么多样化的一顿早餐，其实也不难啊，既然已为人妻，已当妈妈，那就多付出一点心思吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 细砂糖：75克 |
| 低筋粉：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：150克 | 细砂糖：15克 |
| 糖粉：适量 | 蓝莓酱：适量 |
蓝莓淡奶油海绵蛋糕的做法步骤
蓝莓淡奶油海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋糕糊挤出后不要再震荡气泡了，以免把纹路也震平。
2、根据自己烤箱的脾性来调节烘烤时间及温度，我使用的是柏翠的PE5386，用的是185度，时间12分钟，刚好。
3、由于蛋糕不含油，所以一定要垫上吸油纸，最好在吸油纸表面再抹上一层烤盘油，这样更好分离。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：奶油与蓝莓的做法