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蒜茄子

菜谱编号:208-393
蒜茄子是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
蒜茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在轰轰烈烈的爱情,结婚了就会归于平淡。

每天为了一日三餐发愁,因为我不会做饭。

刚结婚那会,不是婆婆家吃一天就是娘家吃一天,总这样也不是办法啊,自己动手做吧!

我学会的第一道菜【蒜茄子】

蒜茄子主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:500克香菜:100克
蒜:100克盐:30克

蒜茄子的做法步骤

  • 第六步:放入馅料
  • 第七步:均匀的放入大碗中,封上保鲜膜,放入冷藏室
  • 第五步:把茄子在中间划一刀
  • 第三步:准备好所有材料盐,茄子蒸熟放凉,香菜切丁,蒜拍碎切末
  • 第一步:选新鲜的嫩茄子
  • 第八步:第二天早上就可以开吃啦,吃面条的时候,喝粥的时候来一点,很开胃的。
  • 第二步:茄子清洗干净,去蒂,放入蒸锅蒸熟,这个时间根据茄子大小自己掌握一下,不要蒸的太烂了
  • 第四步:把香菜,蒜,盐混合拌匀,静止五分钟
  • 蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子最好选小一点嫩一点的,如果没有也可以用超市平时卖的那种紫色的茄子。

    菜谱标签:家常菜常见菜式
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜茄子。

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