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豆渣葡萄干发糕

菜谱编号:497-727
豆渣葡萄干发糕是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣葡萄干发糕”。
豆渣葡萄干发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上打豆浆剩的豆渣没舍得扔,掺进面里蒸发糕去,豆渣也很有营养呢,过年多吃点发糕,蒸蒸日上年年高。

豆渣葡萄干发糕主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红枣豆渣:半碗面粉:500克
酵母粉:5克清水:适量
辅助料用量
葡萄干:一把--

豆渣葡萄干发糕的做法步骤

  • 第八步:放入蒸锅静至十来分钟。
  • 第三步:搅成粘稠的糊状或者说是湿润的面团。
  • 第九步:大火蒸半个小时到四十分钟,关火后虚两分钟再掀开锅盖。
  • 第十一步:装盘就可以吃啦。
  • 第二步:一边加水一边用筷子搅拌。
  • 第六步:拌匀。
  • 第五步:向面糊中放入一把葡萄干。
  • 第十步:脱模后切成小块。
  • 第四步:盖上盖子放在温暖的地方发酵制体积两倍大。
  • 第七步:将面糊倒入模具中,用手抹平,手上可以沾点凉水防止粘手。
  • 第十二步:香甜松软哦。
  • 第一步:早上打红枣豆浆剩的豆渣放入盆中,加入面粉,白糖,酵母粉,再加入温水(不超过35度)。
  • 相关食材:葡萄葡萄干豆渣

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