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蒜蓉西兰花

菜谱编号：208-590

蒜蓉西兰花是【A叶子A】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。

蒜蓉西兰花

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
西兰花：一颗（大约一斤）	双汇蒜蓉肠：半根
辅助料用量
大蒜：5粒	蚝油：3勺
料酒：2勺	糖：1勺

蒜蓉西兰花的做法步骤

第四步：已煮好的西兰花

第一步：淡盐水浸泡过的西兰花一颗

第五步：锅内热油，放入蒜粒炒香，倒入西兰花爆炒。加入3勺蚝油，2勺料酒，1勺糖，一勺生抽，略炒。

第六步：放入蒜蓉肠，加点适量的水，稍煮一会，加鸡精，出锅。

第二步：准备好的蒜蓉肠和大蒜

第七步：成品。

第三步：入沸水锅煮两三分钟，捞出。（水里加点盐，保持菜的原色）

蒜蓉西兰花做法技巧/窍门/补充说明：

西兰花一定要提前用淡盐水浸泡，除去农药残留和菜虫。

菜谱标签：素菜

相关食材：西兰花兰花

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