西兰花炒猪肚
西兰花炒猪肚是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这段时间一直围着烤箱转，好久没做菜了。
西兰花和胡萝卜是我家餐桌上常常出现的蔬菜，猪肚对于脾胃不好的人是相当的适用。味道不错哦～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1/2颗 | 胡萝卜：半根 |
| 猪肚：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 蒜：1瓣 | 姜：2片 |
西兰花炒猪肚的做法步骤
西兰花炒猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花可以先焯过水后再炒，可以去除影响钙吸收的草酸。
西兰花不宜烹饪时间长，会破坏很多营养物质。
猪肚健脾胃，胃不好的人和小宝宝是很适合食用哦，但是一定要煮烂。