黑木耳炒鱿鱼
黑木耳炒鱿鱼是【无思远人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒鱿鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑木耳:小半碗(泡发) | 鱿鱼花:半碗 |
辅助料用量 | |
蒜瓣:几颗 | 葱:一棵 |
干辣椒:几个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
料酒:一大勺(15毫升) | 蚝油:一大勺 |
生抽:一大勺 | 白醋:一小勺(可不放) |
橄榄油:2大勺 | -- |
黑木耳炒鱿鱼的做法步骤
黑木耳炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
我用的是冷冻鱿鱼花,所以煮的略久一些;如果用新鲜的,建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
答配菜谱:鱿鱼与木耳的做法