第五步:放入开水中绰熟,加點盐和油
第一步:虾仁处理干净后用刀背压成泥状
第八步:取一片小碗耳里面粘上一层薄薄的淀粉
第七步:单片无根小碗耳用水提前浸泡好
第四步:小菜心洗净
第三步:拌均匀后,再搅上劲成虾胶备用
第九步:把虾胶酿在里面
第十三步:加點砂糖翻她均匀后淋上香油拌匀
第六步:捞出沥干水分后摆盘
第十一步:锅中加少许油加热,把虾胶面朝下煎熟
第十二步:加點料酒、六月鲜酱油和蚝油
第十四步:把木耳酿虾胶放在菜心上,再淋上锅中剩下的汁水即可
第二步:再剁剁匀后放入碗中加入料酒、盐和白胡椒粉
第十五步:成品图
第十步:这是酿好的