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凉拌海带丝

菜谱编号:208-869
凉拌海带丝是【得意忘形1010】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
凉拌海带丝
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
干海带丝:50克胡萝卜:0·5棵
辅助料用量
蒜:2个辣椒:1个
糖:3匙盐:1匙
醋:5匙花椒:1匙

凉拌海带丝的做法步骤

  • 第五步:将蒜末、糖、盐撒在海带丝上
  • 第三步:胡萝卜切丝,蒜切末,辣椒切段
  • 第一步:准备原料如下。这海带丝是极细的那种,开水泡发半小时就能吃了,非常方便
  • 第四步:胡萝卜丝浸入热水中10秒断生即可
  • 第二步:清水煮沸关火,把干海带丝浸泡其中,半小时后泡发捞出
  • 第七步:装盘上桌
  • 第六步:油锅烧热,放入花椒和辣椒炸熟,淋到海带丝上,将蒜炸香、盐炸融化,最后倒入醋拌匀即可。
  • 相关食材:海带

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