蒜蓉虾
蒜蓉虾是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜蓉虾做法简单,食材都比较家常,在烹制过程中加入蒜末,蒜香十足。用蒸的方法也可以,味道更鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾:350克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:20克 | 香葱:15克 |
生姜:3克 | 盐:3克 |
料酒:2汤匙 | 胡椒粉:2克 |
酱油:1汤匙 | -- |
蒜蓉虾的做法步骤
蒜蓉虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、虾买回来一定去除虾线,清洗干净。
2、这道菜不宜长时间翻炒,虾变色就好。
3、蒜可以多放一些。
相关食材:虾