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宫爆鸡丁

菜谱编号:209-566
宫爆鸡丁是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫爆鸡丁”。
宫爆鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:200克黄瓜:1个
胡萝卜:1个花生:10个
辅助料用量
姜:2个老抽:0·5匙
生抽:1匙孜然粉:0·2匙
小辣椒:3个盐:0·2匙
淀粉:1匙蒜:适量

宫爆鸡丁的做法步骤

  • 第十步:很下饭的菜哦!
  • 第三步:用孜然粉、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟!
  • 第七步:放少许油,爆香姜蒜辣椒!
  • 第九步:黄瓜炒熟放生抽调味,然后将花生、鸡肉一起放入翻炒,加盐调味!
  • 第八步:放入胡萝卜炒七成热在放入黄瓜翻炒!
  • 第一步:黄瓜、胡萝卜切丁,姜蒜爆末!
  • 第六步:将鸡肉放入,炒干水分,放老抽上色!盛出!
  • 第二步:鸡肉切小块!
  • 第五步:小火炸香花生!老抽!
  • 第四步:爆香花椒,再捞出!
  • 相关食材:鸡丁

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