第十步:盖上盖子,小火炖上3个小時就可以了
第九步:把她好的鸡块倒进去,她出多余的油就不要倒进去了
第五步:锅里加一點點的油加入姜片里面
第二步:冷水下锅,慢慢煮开
第八步:再放入姜片里面
第七步:在沙煲里面倒入烧开的水,加入黄酒里面
第四步:关火将鸡块盛出来,水就不要了
第十一步:煮熟后,盛到碗里,再放點盐就行了!
第三步:煮开后,会有很多浮沫
第一步:鸡处理干净,去掉里面多余的油脂,切成块
第六步:然后倒入鸡块,煸她到表皮微微有點焦黄就关火
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相对于排骨汤,我更爱鸡汤,家里的宝宝也随我,鸡汤味道鲜美,营养丰富还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
黄酒:适量 | 姜片:适量 |
盐:适量 | -- |
第十步:盖上盖子,小火炖上3个小時就可以了
第九步:把她好的鸡块倒进去,她出多余的油就不要倒进去了
第五步:锅里加一點點的油加入姜片里面
第二步:冷水下锅,慢慢煮开
第八步:再放入姜片里面
第七步:在沙煲里面倒入烧开的水,加入黄酒里面
第四步:关火将鸡块盛出来,水就不要了
第十一步:煮熟后,盛到碗里,再放點盐就行了!
第三步:煮开后,会有很多浮沫
第一步:鸡处理干净,去掉里面多余的油脂,切成块
第六步:然后倒入鸡块,煸她到表皮微微有點焦黄就关火
1·盐直接放在碗里,不要放在煲好的汤里面,这样汤更利于存放!
2·我们这边煲鸡汤和排骨汤都习惯先炒一下,据说这样会更香!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土鸡汤。
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