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韭菜灌蛋

菜谱编号:020-959
韭菜灌蛋是【潇雪依然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜灌蛋”。
韭菜灌蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶原本只吃过韭菜炒蛋,但是俺家GG的这个做法,真的不能称之为炒,倒是灌,比较实在哈哈……

韭菜灌蛋主厨:潇雪依然

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量--

韭菜灌蛋的做法步骤

  • 第五步:慢慢用铲子翻动韭菜
    等到鸡蛋基本凝固
  • 第四步:把鸡蛋倒入,慢慢的沿着韭菜中间往边缘倒,最好是覆盖所有的韭菜。
  • 第一步:韭菜摘干净,洗好沥干水分。切1·5CM 左右的段
  • 第六步:至所有鸡蛋都成蛋花,加盐调味,稍微搅拌至盐味均匀,即可出锅
  • 第三步:锅中热油,爆香蒜末
    倒入韭菜翻炒3分钟左右
  • 第二步:鸡蛋打散,加一点盐
  • 相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜灌蛋。

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