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韭菜盒子

菜谱编号:209-608
韭菜盒子是【蕉下客柳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克开水:150克
冷水:50克韭菜:200克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:1勺味精:1勺
花生油:5勺--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第四步:将鸡蛋与韭菜混合
  • 第三步:鸡蛋打散后煎熟
  • 第十步:依次包好
  • 第一步:面粉中加入开水和冷水揉成光滑面团
  • 第十四步:很香……小心汤汁别烫着
  • 第七步:分成小剂
  • 第十二步:小火煎至2面金黄
  • 第八步:擀成饼
  • 第九步:包入调好的馅料
  • 第十一步:热锅凉油,放入包好的韭菜盒子
  • 第五步:加入盐,味精,油拌匀
  • 第二步:韭菜洗好后切碎
  • 第十三步:出锅开吃
  • 第六步:将面团揉成长条状
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    面皮准备好后再调馅料,以免韭菜出水

    相关食材:韭菜

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