红焖羊肉
红焖羊肉是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天到啦，羊肉大热，正好用来补身，又不会太燥伤身，所以···好吧，馋也是一个主要原因。嘿嘿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：2000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 香叶：几片 |
| 豆扣：1个 | 草果：1个 |
| 桂皮：适量 | 辣椒：几个 |
| 红曲粉：少许 | 老抽：适量 |
| 啤酒：一瓶 | 葱：适量 |
| 姜：几片 | -- |
红焖羊肉的做法步骤
红焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·啤酒不够的话可以加适量水，跟啤酒一样要顺锅边倒，不要一下子倒在羊肉上面，突然遇冷肉会腥。
2·加几粒海米同炖可以提鲜增香。
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